Ganache à la pistache
Tu es addict aux macarons? Cette recette de ganache à la pistache devrait te plaire, on en est sûres! Ultra simple, elle te permettra de garnir tes macarons et de faire saliver tes invités…
Tu es addict aux macarons? Cette recette de ganache à la pistache devrait te plaire, on en est sûres! Ultra simple, elle te permettra de garnir tes macarons et de faire saliver tes invités…
Pour env. 40 macarons:
100g de chocolat blanc
50g de crème 35%
30g de pâte de pistache
Faire chauffer la crème et la pâte de pistache au bain-marie. Couper le chocolat en petits morceaux. Une fois la crème chaude, incorporer le chocolat et mélanger le tout. Laisser refroidir le mélange dans une poche à douille au frigo avant de garnir les coques de macarons.
Pour donner une jolie couleur verte à tes coques, n’hésite pas à ajouter un peu de colorant en gel (très concentré) et s’il te manque autre chose, on a maintenant une catégorie spéciale macarons sur notre site.