Très utilisé en pâtisserie, le grué de cacao donne du goût et du croquant à de nombreux desserts : macarons, tuiles, barres chocolatées. Une fois broyés au mortier, ces éclats de fèves de cacao torréfiées libèrent des notes amères et fruitées qui se marient à merveille avec une préparation chocolatée.
Poids: 140g Ingrédients: fèves de cacao. Peut contenir des traces de lait, œuf et fruits à coque Pays d’origine: Madagascar
