Astuces pâtisserie Archives | Page 3 sur 3 | Bienvenue au Royaume Melazic - Cupcakes & Co‎

Mini « Donut » en pâte à sucre

2 octobre 2014 à 12h00
Tu es en manque d’inspiration pour décorer tes cupcakes? Au Royaume, on t’a concocté un tuto vidéo pour t’expliquer comment réaliser en 3mn chrono un mini « Donut » en pâte à sucre. Trop mignon tu verras!

Réaliser un glaçage crème de beurre

3 avril 2014 à 12h00
Cette semaine, dans « les astuces pâtisserie du Royaume MELAZIC », on vous ouvre les portes de nos cuisines pour vous apprendre à réaliser facilement une délicieuse crème de beurre. Allez hop, cette fois vous n’avez plus aucune excuse pour ne pas vous lancer dans les cupcakes 😉

Utilisation de douilles dentelées

22 juillet 2013 à 12h00
Tu n’imagines pas tout ce qu’on peut faire avec une douille dentelée! Dans ce tuto, on te livre quelques idées pour que tes cupcakes soient décorés avec… de jolies petites fleurs, par exemple 😉

Un petit tuto cupcakes

19 juillet 2013 à 12h00
Une petite vidéo pour apprendre à utiliser des douilles dentelées sur tes cupcake  

Au secours! Mes cupcakes ne sont pas assez gonflés

16 juillet 2013 à 12h00
Assure-toi de toujours mélanger la poudre à lever à la farine avant de l’ajouter dans la pâte à cupcakes. En effet, la poudre à lever perd ses propriétés « gonflantes » si elle est en contact direct avec du liquide ». Tu peux également remplacer une partie de la poudre à lever par du bicarbonate de soude: tes ...