Melazic - Au secours! Mes cupcakes ne sont pas assez gonflés

Au secours! Mes cupcakes ne sont pas assez gonflés

Au secours! Mes cupcakes ne sont pas assez gonflés

Assure-toi de toujours mélanger la poudre à lever à la farine avant de l'ajouter dans la pâte à cupcakes. En effet, la poudre à lever perd ses propriétés "gonflantes" si elle est en contact direct avec du liquide". Tu peux également remplacer une partie de la poudre à lever par du bicarbonate de soude: tes gâteaux seront encore plus aérés et légers!