Tout avait pourtant bien commencé, vous avez suivi les ingrédients magiques à la lettre, la crème au beurre était préparée, les décos en sucre choisies, et voilà que vos gâteaux sortent pointus et craquelés du four!

Les causes peuvent être multiples:
– Votre four était peut-être trop chaud!
– Les caissettes en papier étaient trop remplies.
– La pâte n’était pas assez fluide. La prochaine fois, pensez à ajouter un peu plus de liquide ou utiliser des oeufs plus gros!

Voici donc nos conseils pour des cupcakes au top du top:
– Découpez le sommet de vos cupcakes avec un couteau et décorez-les comme prévu.
– Découpez le sommet, toujours avec un couteau, couvrez de crème de beurre et replacer le morceau découpé sur la garniture. Enfin, saupoudrez de sucre glace! Waow effect garanti!

 

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